为什么73 / 待分类 / “发物”都有哪些?又该如何忌口呢?

0 0

   

“发物”都有哪些?又该如何忌口呢?

2019-12-03  为什么73

      不管是手术过后还是服用中药调理身体,医生一定都会嘱咐患者忌口,而这忌口的名单中又一定会提到发物,于是“不能吃发物”就成了每个病人的饮食准则??墒?,这发物到底是什么?又有哪些食物是发物呢?

      何为发物

      发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾?。ㄓ绕涫蔷刹∷藜玻┗蚣又匾逊⒓膊〉氖澄?。所谓“发”,可以理解成诱发、引发、助发。在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

      发物都有哪些呢?其实有不同的分类方法!

      发物——按来源分类

      食用菌类

      主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

      海鲜类

      主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

      蔬菜类

      主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

      果品类

      主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。

      禽畜类

      主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

      此外,属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

      发物——按性能分类

      发热之物

      如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。

      发风之物

      如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽鹅等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变(如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等)的食物。

      发湿热之物

      指影响脾的运化,助湿化热的食物,如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群,湿热发物都不适宜多吃?;加惺?、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

      发冷积之物

      是指具有寒凉的特性,容易损伤人体阳气,导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症,如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。

      发动血之物

      指能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。此类食物多具温热性质,易迫血外出,如血热上冲的衄血、吐血、咯血,或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。

      发滞气之物

      如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等,这类发物有滞涩阻气的作用,不易消化会导致气机阻滞不畅,产生胃胀、腹胀。

      民间长期实用结论性发物

      如魔芋,芋头,泡菜,香菜,韭菜等。

      中医讲究辨证,“发物”也是如此。是否忌食,要因人、因病、因治法而异。

      忌口要辨证

      因人而异

      对健康人来说,所有的食物都不是发物;生病之后,那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。

      因病而异

      病位居上,如头颈部肿瘤、食管癌等,应少碰辛辣温燥的食物,如烟酒、羊肉等。病位居下,如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。

      因治法而异

      术后患者气血亏虚,不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌,如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。

      忌口虽然痛苦,但归根到底还是为了身体,如果不确定具体忌口的食物,一定要及时询问医生哦!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    牛B彩票|平台|官网|app下载|注册_网站入口 630| 465| 204| 834| 495| 426| 639| 540| 954| 231| 96| 714| 783| 363| 222| 735| 762| 960| 609| 150| 933| 888| 528| 378| 534| 828| 291| 411| 51| 756| 324| 993| 144| 120| 681| 726| 735| 537| 609| 888| 753| 759| 762| 417| 762| 798| 900| 309| 510| 93|